Tabla de alimentos para diabéticos

Les compartimos esta tabla que puede ser usada como guía para orientarse sobre cuáles son los alimentos que son permitidos y cuáles son los alimentos prohibidos.

 

Además se debe recordar no comer enlatados (procesados ne ningún tipo) y tener actividad física por lo menos 30 minutos diarios.

 

Si tienen dudas es bueno consultar a su médico.

Permitidos


  • Legumbres como frijoles, lentejas, garbanzo, batatas, arroz y pasta integral.
  • Frutas como manzana, pera, naranja, durazno, kiwi, melón, toronja, fresas; siempre preferiblemente con la cáscara.
  • Vegetales como lechuga, brócoli, calabacín, chayote, hongos, cebolla, tomate, espinacas, tomate, coliflor, chile, berenjena.
  • Cereales integrales sin azúcar, linaza, chía.
  • Carnes bajas en grasa como pollo, pescando, conejo, frutos del mar.
  • Carbohidratos complejos como pan, torta o un pastel integral, hotcakes integrales.
  • Edulcorante estevia o stevia.
  • Quesos blancos bajos en grasa, queso panela, queso cottage.
  • Agua, jugos de fruta natural s/ azúcar.
  • Leche y yogures descremados.

Prohibidos


  • Frituras como papas fritas, huevo frito, pastelitos, empanizados.
  • Frutas como dátiles, higo, coco, uvas pasas, uvas, sandia, plátano, piña.
  • Vegetales como betabel, calabaza
  • Grasa vegetal, dulces en general, palomitas de maíz dulces.
  • Embutidos como tocino, salami, mortadela, chorizos, jamón, manteca de cerdo.
  • Carbohidratos simples como pasteles, pan blanco tipo pan francés, bizcochos dulces, bizcochos rellenos, papas, maíz, corn flakes, pretzels, panquecas, waffles.
  • Azúcar, miel, azúcar mascabado, melado, caña de azúcar.
  • Crema de leche, mantequilla, quesos amarillos.
  • Bebidas alcohólicas, jugos industrializados y refrescos.
  • Leche y yogures completos.

Evitar


  • Chucherías, masa de hojaldre, arroz blanco y papa
  • Frutas enlatadas como higos y melocotones, mermeladas.
  • Palomitas de maíz saladas.
  • Carne de cerdo.
  • Dulces y mermeladas.
  • Edulcorantes con aspartame y sucralosa.
  • Requesón, queso crema como Philadelphia
  • Jugos pasteurizados y refrescos de dieta
  • Yogures griegos


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