¿Porque comemos tamales el 2 de febrero?

¿Porque comemos tamales el 2 de febrero?

 

¡Y llegó el día en que podemos comer tamales con justificada razón!

 

Pero...¿cual es esa?

 

Tenemos que remontarnos a muchos años atrás, donde...

Las tradiciones se combinan; esto es así:

 

La Candelaria es un rito de la iglesia católica, recordando y honrando el nacimiento del niño Jesús, donde llegan los 3 reyes magos como padrinos,  así, el que saca los muñequitos de la rosca de reyes que se partió el 6 de enero, se convierten en padrinos también y deben comprar los tamales para honrar al niño.

 

¿Porque justamente el 2 de febrero?

 

Recordemos que como casi todas las fiestas mexicanas, La Candelaria es una mezcla de tradiciones prehispánicas y católicas, así como se festeja el levantamiento del niño Dios (se cambia de ropa y se presenta en la iglesia), también coincidía con la fiesta del primer día del año Azteca, donde se comían tamales por todos los pueblos y convivían unos con otros (además de que este manjar estaba presente en muchas de las ofrendas a los dioses), todo en honor a Tláloc, Chalchiuhtlique y Quetzalcóatl.

 

¿Porque tamales y no otra cosa?

 

Nuestro antepasados decían que los dioses nos hicieron de maíz (tenemos varías leyendas al respecto como ¨La leyenda de los hombres de maíz¨), y es por eso que los ricos tamalitos están hechos de este material, habiendo mucha variedad de ellos ¡cada región tiene el suyo!

 

 

Esperemos les haya sido de utilidad y ¡que disfruten sus tamalitos!

 

Cuéntenos cual es su preferido.

 

¿Quieren alguna receta?

Escribir comentario

Comentarios: 0